Reception mariage  à Blois

Réception à blois proche de la gare

Accueil des groupes et des autocars à l’hôtel le Médicis proche de la gare de Blois dans le Val de Loire

Avec sa situation au cœur de la ville à 10 min à pied du château de Blois, un parking pour autocar à proximité de l’établissement et ses trois salles de restaurant, le Médicis est une étape idéale pour les groupes en visite à Blois. Notre Chef vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle de brasserie, servie dans le respect de vos délais. Notre établissement dispose également d’un garage pour 10 vélos pour les groupes qui sillonnent La Loire à Vélo.

Réceptions à l’hôtel le Médicis, restaurant gastronomique à Blois.

Enchantez vos invités en organisant votre événement au restaurant gastronomique Le Médicis. Mariages, communions, baptêmes, associations, comité d’entreprise… Le Médicis vous accueille dans ses salons privés d’une capacité de 20 et 60 personnes dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Réceptions dans un restaurant gastronomique dans la vallée de la Loire, le Médicis.

Damien Garanger, notre chef ayant forgé son expérience auprès de chefs étoilés, vous rencontre pour composer avec vous un menu tout compris adapté à votre budget qui réjouira les papilles de vos convives. Membre des Maîtres restaurateurs, le chef propose une cuisine gastronomique ancrée dans le terroir.

Les Menus

MENU DEGUSTATION
85 €



Menu servi pour l'ensemble de la table

Foie gras de canard de la "ferme de la Faubonnière de Sologne"
mariné au Layon, cerise "saignante" et magret affiné aux épices
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Oeuf poché au caviar de Sologne, pointes vertes et blanches de 

notre terroir et haddock fumé
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Suprême de turbot, émulsion marinière "thaï", 

fine lasagne "patchoï" au soja et coriandre
********
Cœur de ris de veau rôti, asperges blanches et vertes de Sologne
et "sucs" réduit au balsamique
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Plateau de fromages de nos contrées
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Chocolat "mandjari" grand cru "Valrhona"
sorbet cacao et sablé Breton au praliné
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Tous changements dans nos menus seront facturés à la carte
Tous nos menus sont servis de 12h à 13h15 – 19h à 21h

Les Cartes

  • NOS ENTREES
    • NOS POISSONS
      • NOS VIANDES
        • SALADE
          • PLATEAU DE FROMAGE
            • DESSERTS
            • NOS ENTREES   



              Foie gras de canard de la "ferme de Faubonnière de Sologne"
              cerise "saignante" etmagretaffiné aux épices
               27 €

              Oeuf poché au caviar de Sologne,
              pointes d'asperges blanches et vertes de notre terroir et haddock fumé
              26  €
              Demi-homard "bleu" servi décortiqué,
              fraicheur "mimosa" croquante

              32 €
              "Viva Italia" : mozzarella, aubergine et carbonara au lard maison
              19 €
              Saumon préparé en tempura croustillant, pâtes chinoises "wok" émulsion carottes au wasabi
              19 €

              NOS POISSONS   



              Langoustines décortiquées justes rôties aux grains de caviar de Sologne,
              et jus au cresson
               39 €
              Demi-homard "bleu" décortiqué, émulsion marinière "thaï"
              fine lasagne "patchoï" au soja et coriandre
               37 €
              Suprême de turbot "noisette", pointes d'asperges vertes et blanches de Sologne et sauce aux morilles
              38 €
              Filet de lieu jaune préparé en viennoise, coeur de fenouil braisé à l'orange et velouté d'asperges22 €

              NOS VIANDES   



              Filet de bœuf « race à viande* » et escalope de foie gras
              de canard et "sucs" réduit au balsamique
              39 €
              Cœur de ris de veau rôti, asperges blanches et vertes de Sologne et sauce aux morilles
              38 €

              suprême de volaille mariné "satay" patate douce coco gingembre

              22 €

              SALADE   5 €



              PLATEAU DE FROMAGE   13 €



              Plateau de fromages de nos contrées et son pain aux fruits secs

              DESSERTS   



              Chocolat « mandjari » grand cru Valrhona,
              sorbet cacao et sablé Breton au praliné

              14€

              Cheese cake ricotta et fraises, 

              sorbet spritz

              14 €

              Tiramisu "revisité" aux marrons, crème glacée à la chicorée

              14 €

              Les petits fruits rouges, biscuit amande et praline rose, sirop de "gamay" et tarte citron

              14 €

              Assiette "privilège" et "gourmande"
              Du pâtissier + 8 €


              CARTE DES VINS   



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