Reception mariage  à Blois

Réception à blois proche de la gare

Accueil des groupes et des autocars à l’hôtel le Médicis proche de la gare de Blois dans le Val de Loire

Avec sa situation au cœur de la ville à 10 min à pied du château de Blois, un parking pour autocar à proximité de l’établissement et ses trois salles de restaurant, le Médicis est une étape idéale pour les groupes en visite à Blois. Notre Chef vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle de brasserie, servie dans le respect de vos délais. Notre établissement dispose également d’un garage pour 10 vélos pour les groupes qui sillonnent La Loire à Vélo.

Réceptions à l’hôtel le Médicis, restaurant gastronomique à Blois.

Enchantez vos invités en organisant votre événement au restaurant gastronomique Le Médicis. Mariages, communions, baptêmes, associations, comité d’entreprise… Le Médicis vous accueille dans ses salons privés d’une capacité de 20 et 60 personnes dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Réceptions dans un restaurant gastronomique dans la vallée de la Loire, le Médicis.

Damien Garanger, notre chef ayant forgé son expérience auprès de chefs étoilés, vous rencontre pour composer avec vous un menu tout compris adapté à votre budget qui réjouira les papilles de vos convives. Membre des Maîtres restaurateurs, le chef propose une cuisine gastronomique ancrée dans le terroir.

Les Menus

MENU DEGUSTATION
83 €



Menu servi pour l'ensemble de la table

Foie gras de canard de la "ferme de la Faubonnière de Sologne"
mariné au Layon, cerise "saignante" et magret affiné aux épices
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Oeuf poché au caviar de Sologne, esturgeon fumé
et topinambours crémeux
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Suprême de bar "viennoise" aux pois chiche et fèves dorées,
panais rôti et jus cresson
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Cœur de ris de veau rôti, endives au "sautoir" parfumé à l'orange
et "sucs" réduit au balsamique
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Plateau de fromages de nos contrées
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Chocolat "mandjari" grand cru "Valrhona"
sorbet cacao et sablé Breton au praliné
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Tous changements dans nos menus seront facturés à la carte
Tous nos menus sont servis de 12h à 13h15 – 19h à 21h

Les Cartes

  • NOS ENTREES
    • NOS POISSONS
      • NOS VIANDES
        • SALADE
          • PLATEAU DE FROMAGE
            • DESSERTS
            • NOS ENTREES   



              Foie gras de canard de la "ferme de Faubonnière de Sologne"
              cerise "saignante" etmagretaffiné aux épices
               27 €

              Oeuf poché au caviar de Sologne,
              esturgeon fumé et topinambours crémeux
              25  €
              Demi-homard "bleu" servi décortiqué,
              fraicheur "mimosa" croquante

              32 €
              Tartare de thon et mousse de lentille verte,
              goutte de mourtarde au miel de Touraine
              19 €
              Moelleux de tête de veau, bouillon "pot au feu"
              aux morilles et légumes
              23 €

              NOS POISSONS   



              Noix de coquilles Saint-Jacques justes rôties aux grains de caviar de Sologne,
              et jus au cresson
               39 €
              Demi-homard "bleu" décortiqué, émulsion marinière "thaï"
              fine lasagne "patchoï" au soja et coriandre
               35 €
              Suprême de bar "viennoise" aux pois chiche et fève dorées,
              panais rôti et sauce aux morilles
              38 €
              Filet de daurade juste "saisie", patates douce "coco-gingembre" émulsion citronnelle21 €

              NOS VIANDES   



              Filet de bœuf « race à viande* » et escalope de foie gras
              de canard et "sucs" réduit au balsamique
              39 €
              Cœur de ris de veau rôti, endives au "sautoir" parfumé à l'orange
              et sauce aux morilles
              38 €

              Porc roi rose de Touraine mariné aux aromates
              et jus réduit aux oignons rouges, charlotte et marrons au beurre

              22 €

              SALADE   5 €



              PLATEAU DE FROMAGE   13 €



              Plateau de fromages de nos contrées et son pain aux fruits secs

              DESSERTS   



              Chocolat « mandjari » grand cru Valrhona,
              sorbet cacao et sablé Breton au praliné

              14€

              Savarin exotique,
              mousse mojito et sorbet goyave

              14 €

              Mini macarons au caramel et pommes,
              sorbet mandarine

              14 €

              Citron : Limoncello comme un vacherin,
              yuzu mousseux et citron crémeux

              14 €

              Assiette "privilège" et "gourmande"
              Du pâtissier + 8 €


              CARTE DES VINS   



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